発芽玄米炊飯器でおかゆ生活！離乳食作りにも便利

今回は、発芽玄米をお粥にして楽しむ方法をご紹介しようと思います。ただでさえ消化吸収が良くお腹に優しい発芽玄米を、更にパワーアップさせて楽しむ方法です。

体調が良くないときはもちろん、雑炊感覚で楽しみたい時、更には栄養満点の離乳食にも活用できるテクニック。本当に美味しいですから、ぜひ一度試してみて下さい。

発芽玄米のお粥はこんなにスゴイ！

発芽玄米のお粥はただ消化に良いだけではありません。白米と比べて栄養価がとても高いので、体調が悪く食べられない方の栄養補給に大活躍です！

白米おかゆは栄養不足？

体調が悪い時の病床食と言えば「おかゆ」です。よく煮たおかゆはとろ～んとした食感で、お腹の消化吸収を助けます。誰しも1度は口にしたことがありますよね。

ところが、おかゆは言ってみればただのお米です。「必要な栄養が足りてないんじゃ…」と不安に感じたご経験はありませんか？

大切なご家族が辛そうにしていると、心配でたまりませんよね。

おかゆは体調が悪い時の定番食。ただ、どうしても栄養不足が気になります…。

発芽玄米なら栄養満点！

発芽玄米の栄養価は白米と比べて数段優れています。以下の比較表にある通り、わたしたちの体調管理に欠かせないビタミンやタンパク質、ミネラル類をなどが豊富に含まれているからです。

• 風邪を引いた子ども食欲がない。なんとかして栄養を摂らせたい。
• 胃腸の調子が悪くて食事が喉を通らない。

こんなお悩みも玄米おかゆで一発解決♪　発芽玄米なら普通のお粥と同じ感覚で、栄養満点の食生活を過ごせます。

☆参照：白米と発芽玄米の栄養価比較表

お粥レシピを大公開！

発芽玄米を使ったレシピをご紹介します。発芽玄米の魅力を存分に活かした、病床食としてオススメです！

栄養満点！発芽玄米お粥

お粥だけでは色が単調で、食欲を十分に刺激することができません。三つ葉や梅干しをバランスよく配置して、味だけでなく視覚的にも食欲を促すことが大切です。

材料

• 発芽玄米…1/2号
• 水…適量
• 自然塩…ひとつまみ
• 三つ葉…1束
• 梅干し…1個
• 生姜…1/4～1/2個

□ステップ１：沸騰して下準備

発芽玄米を6倍程度のお水と一緒に鍋にかけ、沸騰させる。沸騰後は弱火に切り替えて、柔らかくなるまでじっくりと煮ます。

□ステップ２；薬味を刻む

梅干しや生姜などを食べやすいように細かく刻みます。とくに梅干しは酸味が強いので、かなり小さめに刻むのがポイント。お粥全体に酸味を散らすように配慮しましょう。

□ステップ３：塩で味を調える

発芽玄米が柔らかくなってきたら、塩で味を調えます。少しずつ味見しながら調味するのがポイントです。入れすぎない様に要注意。

□ステップ４：薬味を散らして完成。

味が整ったら仕上げに刻んだ薬味を添えましょう。東洋料理は赤や緑などの彩りをバランスよく配置することで、外観と味の双方からアプローチすることが可能です。

発芽玄米は離乳食としても大活躍！

離乳食としても大活躍

発芽玄米にはタンパク質や脂質など、健康で丈夫な体作りに欠かせない栄養素も含まれています。お腹にもとても優しいので、消化能力が十分でない赤ちゃんの離乳食作りにもピッタリです♪

• なかなか大きくなってくれない…。食事が合わないのかな？
• かけがえのない存在だからこそ、体に良いものを食べさせてあげたい。
• 発芽玄米の栄養素にはビックリ！　大切な時期の栄養補給にピッタリ。

こんなお悩みを抱えている方。もしかすると、お食事の相性が合っていないのかもしれません。豊富な栄養価を持つ発芽玄米に切り替えてみませんか？

口コミも多数登場！

栄養満点で離乳食としても理想的と言われる「発芽玄米」。子育てでお悩みのママさんたちの中には既に実施している方も多いんです。

口コミ

圧力鍋で炊いたらモッチリしておいしかったです。
１歳の子供の離乳食に玄米を食べさせていますが、このお米なら吸収がよいようなので、消化負担も少なそうで安心です。（不明）

引用元：楽天レビュー

口コミ

娘の離乳食のスタートを新しい炊飯器で炊いたご飯を食べさせたくて注文しました！
玄米はふっくら炊けて、白米もおいしく炊き上がり大満足です。女性好みの色と丸いフォルムもお気に入り。（30代/女性）

引用元：楽天レビュー

発芽玄米のデメリット

おかゆに離乳食にと大活躍の発芽玄米。消化に良く栄養満点なので、ほぼ完ぺきに近い食材だと言えます。ところが、発芽玄米は「発芽させるまでがとても大変」というデメリットも。

• ズボラなわたし。つい水交換を忘れてしまう
• 家事や育児が大変過ぎ！発芽の様子見なんてとても無理
• 思い立った時にすぐ食べたい！

皆さん色々なお悩みをお持ちです。発芽玄米は普通に作ると「1日～2日」はかかる上に、水交換や水温調整に気を使わなくてはならず、若干手間に感じる部分は否めません。

発芽玄米専用炊飯器をオススメ！

なでしこ健康生活

発芽玄米を100％手軽に楽しむには、「なでしこ健康生活」のような発芽玄米専用の炊飯器の購入をオススメします。

なでしこ健康生活なら、面倒な水交換や水温調整は一切必要ナシ。普通のお米と同じように、釜に玄米とお水を注ぐだけで、「理想的な発芽状態の発芽玄米」を炊き上げてくれるんです。

とくにお粥に関しては、なでしこ健康生活についている「お粥モード」を利用するだけでOK。香ばしくてやわらか～い、美味しいお粥を楽しめます。とっても簡単ですよ～！

まとめ

今回は発芽玄米を使ったお粥や離乳食について解説させていただきました。どちらも栄養や消化に気を使うメニューなので、お悩みの方も多いのではないでしょうか。

発芽玄米はとても豊富な栄養素を持ちながら、消化吸収が抜群に良い栄養食です。風邪引さんや赤ちゃんにはピッタリの食材なので、とてもオススメできます。

更に発芽玄米炊飯器を使えば面倒な調理もあっという間。ご自身にもご家族にも嬉しい発芽玄米生活。今日から早速はじめてみませんか？